LATUDE

Commentaire du Guide Hachette : "80 % de syrah dans cette version allègre et détendue de la dénomination Pézenas. Un vin aux senteurs de fruits bien mûrs et de moka ; arômes relevés de garrigue dans un palais délié, épaulé comme il faut par des tanins extraits avec mesure. Très agréable, et pour quelques années encore ! "

LATUDE Rouge

Puissant et Soyeux

Terroir

Sol : Basalte et galets roulés

Climat : Exposition sud / sud-ouest, protégée des vents dominants.

Dégustation

Robe : Vin à la robe grenat carmin.

Nez : Nez épicé et balsamique, notes de cerises noires, de feuilles de tabac et de zan.

Bouche : La bouche est pleine, ample et dense ! Les tanins sont souples. Les arômes de fruits murs se mêlent à ceux de tabac et  de cacao pour offrir une très belle finale !

Température de service conseillé : Entre 17° et 19° c.

Accords mets et vin : Pour vos plus grandes occasions. Ce vin accompagnera les viandes rouges, les plats en sauce et les gibiers.